Cách làm sấu ngâm mắm ngon tuyệt hảo

cách làm sấu ngâm nước mắm ngon

Cách làm sấu ngâm mắm chuẩn vị ngon tuyệt hảo

Bữa cơm ngày hè dường như ngon hơn, dễ ăn hơn hẳn vì có bát dưa cà, bát sấu ngâm dầm mắm ăn cùng món rau luộc.

Cách làm sấu ngâm mắm không khó nhé cả nhà

Nguyên liệu:

– Sấu bánh tẻ: 300gr (sấu bánh tẻ là loại sấu không quá non, không quá già).
– Nước
– Mắm
– Chút muối hạt
– Tỏi, ớt
nguyen lieu cách làm sấu ngâm nước mắm ngon
Thực hiện:

Bước 1: Sấu gọt vỏ hoặc cạo, ngâm cùng nước muối loãng trong khoảng 30 phút cho ra hết nhựa. Sau đó xả sạch lại với nước. Đun sôi 1 nồi nước nóng già, tắt bếp, thả sấu vào chần qua rồi đổ ra rá để thật nguội.
sấu ngâm trong nồi
Bước 2: Tỏi bóc vỏ, ớt bỏ cuống, rửa sạch để ráo.
gia vị cách làm sấu ngâm nước mắm ngon
Bước 3: Mắm và nước lấy tỉ lệ 1 mắm : 1 nước với lượng vừa đủ để ngâm ngập quả sấu, cho vào nồi đun sôi, trước lúc tắt bếp thả ớt, tỏi vào, rồi tắt bếp để nguội.
nguyên liệu cách làm sấu ngâm nước mắm ngon
Bước 4: Khi cả hỗn hợp nước mắm và sấu đã nguội thì thả sấu vào lọ đã rửa sạch tráng qua nước đun sôi, đổ hỗn hợp mắm vào ngâm khoảng 3-5 ngày là sấu ăn được.

Với cách làm sấu ngâm mắm như thế này đảm bảo bạn sẽ có món ăn kèm rất hấp dẫn.
cách làm sấu ngâm nước mắm thành phẩm
Sấu ngâm mắm không những ăn như thay dưa cà mà còn có thể dùng để kho cá cũng rất ngon và đưa cơm.
cách làm sấu ngâm nước mắm ngonChúc những bạn thành công và ngon lạ miệng với cách làm sấu ngâm mắm!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *